En Grupo Ganaderos de Fuerteventura llevamos más de cuatro décadas dedicados a lo que mejor sabemos hacer: transformar la leche en quesos únicos, capaces de conquistar tanto a los paladares más exigentes como a los jurados de los concursos más prestigiosos del mundo. Desde nuestros inicios en 1983, nuestra historia ha estado marcada por la pasión por el sector primario, el respeto a la tradición y la búsqueda constante de la excelencia.
De la leche de cabra majorera nació Maxorata, nuestro queso más emblemático, elaborado de forma respetuosa y teniendo en cuenta siempre la tradición artesanal. Con él llegaron los primeros grandes reconocimientos y, en 1996, alcanzamos un hito histórico al convertirnos en el primer queso de Canarias con Denominación de Origen Protegida (DOP Queso Majorero). Con el tiempo, Maxorata se consolidó como uno de los quesos canarios más premiados dentro y fuera de España, avalado por distinciones que lo señalan como referente absoluto en su categoría.
Con esa misma vocación nació El Tofio, elaborado con leche de cabra de ganaderías de Lanzarote, que pronto empezó a cosechar también premios y medallas en certámenes nacionales e internacionales. Más tarde incorporamos a la familia Tobar del Oso, desde La Mancha, y nuevamente el éxito se repitió: estos quesos manchegos conquistaron a críticos y jurados en distintas ferias y campeonatos.
La apuesta por la innovación nos llevó a lanzar Selectum, una línea pensada para los paladares más exigentes, que rápidamente se posicionó como un queso gourmet reconocido con importantes distinciones. Y en 2024 dimos vida a La Gavia, elaborada con leche cruda de ganaderos de Fuerteventura y bajo la DOP Queso Majorero, una marca que comienza su andadura con la fuerza de nuestra experiencia y el aval de toda una trayectoria de éxitos.
Nuestra historia demuestra que cada marca lanzada ha sido acompañada de premios y reconocimientos. No es casualidad, es el resultado de décadas de dedicación, del esfuerzo de nuestros maestros queseros y ganaderos, así como de un compromiso profundo con la calidad y la tradición. Por eso, podemos decir con orgullo que en Grupo Ganaderos de Fuerteventura sabemos hacer los mejores quesos.