{"id":4564,"date":"2019-12-23T13:00:33","date_gmt":"2019-12-23T13:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maxorata.es\/?p=4564"},"modified":"2020-11-05T20:43:22","modified_gmt":"2020-11-05T20:43:22","slug":"menu-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxorata.es\/en\/blog\/menu-de-navidad\/","title":{"rendered":"Un men\u00fa de Navidad con mucho queso para disfrutar en familia"},"content":{"rendered":"<p>Aprovechando estas fechas,<strong> te hemos dise\u00f1ado un men\u00fa de Navidad en el que el queso es el gran protagonista<\/strong>. Un men\u00fa con el que podr\u00e1s sorprender a tu familia o a tus amigos m\u00e1s queseros.<\/p>\n<h2>Men\u00fa de Navidad con nuestros quesos como protagonista<\/h2>\n<p>Nuestra propuesta navide\u00f1a est\u00e1 basada en <strong>tres recetas del chef Jos\u00e9 Rojano<\/strong>. En las tres destacan los quesos, pero son platos de caracter\u00edsticas muy diferentes con los podr\u00e1s sorprender a tus invitados.<\/p>\n<h3>Entrante: Crema de lentejas con espuma de queso Maxorata<\/h3>\n<p>Para abrir boca, <strong>empezaremos con una crema apta para vegetarianos<\/strong>. Se trata de un crema de lentejas para la que usaremos en esta ocasi\u00f3n dos tipos de queso. Vamos a emplear tanto el <strong>queso Maxorata curado como el semicurado<\/strong>, que habr\u00e1 que rallar como luego te explicaremos en la receta.<\/p>\n<div id=\"attachment_4571\" style=\"width: 1126px\"  class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/maxorata.es\/blog\/crema-de-lentejas-con-espuma-de-queso-maxorata\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4571\" src=\"https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cenar-en-navidad-Crema-de-lentejas-con-espuma-de-queso-Maxorata-texto.jpg\" alt=\"\" width=\"1116\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cenar-en-navidad-Crema-de-lentejas-con-espuma-de-queso-Maxorata-texto.jpg 1116w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cenar-en-navidad-Crema-de-lentejas-con-espuma-de-queso-Maxorata-texto-300x161.jpg 300w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cenar-en-navidad-Crema-de-lentejas-con-espuma-de-queso-Maxorata-texto-768x413.jpg 768w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cenar-en-navidad-Crema-de-lentejas-con-espuma-de-queso-Maxorata-texto-1024x551.jpg 1024w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cenar-en-navidad-Crema-de-lentejas-con-espuma-de-queso-Maxorata-texto-150x81.jpg 150w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cenar-en-navidad-Crema-de-lentejas-con-espuma-de-queso-Maxorata-texto-600x323.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/a><p class=\"wp-caption-text\">Haz clic en la foto para ir a la receta<\/p><\/div>\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element vc_custom_1540129590525\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<h3>Primero: Queso tierno gratinado con az\u00facar moreno y mermelada de cebolla<\/h3>\n<p>Para el primer plato, te vamos a recomendar un sencillo gratinado de queso acompa\u00f1ado de una confitura de cebolla. En esta ocasi\u00f3n, el queso que <strong>vamos a emplear es el queso Maxorata tierno.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_4570\" style=\"width: 1126px\"  class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/maxorata.es\/blog\/queso-tierno-gratinado-con-azucar-moreno-y-mermelada-de-cebolla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4570\" src=\"https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cena-de-navidad-con-Queso-tierno-gratinado-con-azu\u0301car-moreno-y-mermelada-de-cebolla-texto.jpg\" alt=\"\" width=\"1116\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cena-de-navidad-con-Queso-tierno-gratinado-con-azu\u0301car-moreno-y-mermelada-de-cebolla-texto.jpg 1116w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cena-de-navidad-con-Queso-tierno-gratinado-con-azu\u0301car-moreno-y-mermelada-de-cebolla-texto-300x161.jpg 300w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cena-de-navidad-con-Queso-tierno-gratinado-con-azu\u0301car-moreno-y-mermelada-de-cebolla-texto-768x413.jpg 768w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cena-de-navidad-con-Queso-tierno-gratinado-con-azu\u0301car-moreno-y-mermelada-de-cebolla-texto-1024x551.jpg 1024w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cena-de-navidad-con-Queso-tierno-gratinado-con-azu\u0301car-moreno-y-mermelada-de-cebolla-texto-150x81.jpg 150w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cena-de-navidad-con-Queso-tierno-gratinado-con-azu\u0301car-moreno-y-mermelada-de-cebolla-texto-600x323.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/a><p class=\"wp-caption-text\">Haz clic en la foto para ir a la receta<\/p><\/div>\n<h3>Segundo: Cochinillo con crema de queso trufada y pur\u00e9 de manzana asada<\/h3>\n<p>Para abrir boca, empezaremos con una crema apta para vegetarianos. Se trata de un crema de lentejas y el queso que usaremos para esta ocasi\u00f3n es un Maxorata Semicurado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_4572\" style=\"width: 1126px\"  class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/maxorata.es\/blog\/cochinillo-con-crema-de-queso-trufada-y-pure-de-manzana-asada\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4572\" src=\"https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/receta-para-menu\u0301-de-navidad-con-queso-Cochinillo-con-crema-de-queso-trufada-y-pure\u0301-de-manzana-asada-texto.jpg\" alt=\"\" width=\"1116\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/receta-para-menu\u0301-de-navidad-con-queso-Cochinillo-con-crema-de-queso-trufada-y-pure\u0301-de-manzana-asada-texto.jpg 1116w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/receta-para-menu\u0301-de-navidad-con-queso-Cochinillo-con-crema-de-queso-trufada-y-pure\u0301-de-manzana-asada-texto-300x161.jpg 300w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/receta-para-menu\u0301-de-navidad-con-queso-Cochinillo-con-crema-de-queso-trufada-y-pure\u0301-de-manzana-asada-texto-768x413.jpg 768w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/receta-para-menu\u0301-de-navidad-con-queso-Cochinillo-con-crema-de-queso-trufada-y-pure\u0301-de-manzana-asada-texto-1024x551.jpg 1024w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/receta-para-menu\u0301-de-navidad-con-queso-Cochinillo-con-crema-de-queso-trufada-y-pure\u0301-de-manzana-asada-texto-150x81.jpg 150w, https:\/\/maxorata.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/receta-para-menu\u0301-de-navidad-con-queso-Cochinillo-con-crema-de-queso-trufada-y-pure\u0301-de-manzana-asada-texto-600x323.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/a><p class=\"wp-caption-text\">Haz clic en la foto para ir a la receta<\/p><\/div>\n<p>Quiz\u00e1s no te animes con todos los platos, pero puede que alguna de las recetas te inspire. Si es as\u00ed, <strong>nos encantar\u00e1 que compartas alguna foto <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/maxoratacheese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">en Instagram @maxoratacheese<\/a> o la etiqueta #maxoratacheese<\/strong>.<\/p>\n<p>Pero, sobre todo, disfruta de una sabrosa cena en buena compa\u00f1\u00eda. <strong>\u00a1Que tengas unas felices fiestas!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprovechando estas fechas, te hemos dise\u00f1ado un men\u00fa de Navidad en el que el queso es el gran protagonista. Un men\u00fa con el que podr\u00e1s sorprender a tu familia o a tus amigos m\u00e1s queseros. 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